最近很忙,連著好幾天沒更新我的網誌,突然想到還有個餅乾還沒整理上來,趕快偷空上來整理一下。這樣忙碌,大概在22號後就可以緩解,決定考完試以後,要放假放到跨年參加完朋友的婚禮,再從新的一年開始!
昨天拿到珠友的手帳了,好開心,為了當成禮物,還為拆封,好期待喔!
材料:
奶油40g
糖粉30g
鹽1g
香草糖3g
蛋液10g
低粉60g
五穀米15-20g
做法:
所有粉質材料分類過篩,將材料依序攪拌均勻成團,冷藏1-2小時,取出用湯匙分成數小團,至於烤盤上壓扁即可。
溫度:上下爐190/170度;單爐180度
時間:15-25分
小點:五穀米會增加餅乾的硬度,如果不喜歡太硬,增加的時候要注意喔!

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