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  • Dec 25 Wed 2013 18:07
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不知道小時候大家會不會找一塊沒有自己的地方,放著完全屬於自己的寶物,有可能是一支筆、信條、塑膠戒指、玻璃珠......等,那種專屬自己的小空間,充滿了從不一樣的地方蒐集過來的小物,或者在不同的情況下獲得的,只對自己有意義的存在,所以那個空間頓時就變的神聖並且充滿神秘感,我想這個網誌對於我來說應該也算是同樣的道理吧。

 

這裡面紀錄我成長以及學習的過程,充滿了屬於我的符號,也算是我的小寶地啦,今天好不容易可以上來洋洋灑灑寫篇文章,心情是很美妙,這陣子空白的網誌,讓我有好多需要整理上來的東西,看著為整理的資料夾堆滿照片有點頭大,不過這樣應該算是「生活豐富」吧,哈哈哈。

 

22號在台北火車站等車的時候,大廳有一座無敵大的聖誕樹,看了很開心,就跟著小羊楊躺在地上拍聖誕樹,喔,更正我沒有躺,只有小羊楊躺,哈哈哈。

 
但是鄰近聖誕節,看到還是很開心,雖然沒有帶腳架拍的不是很清晰,也算是旅程中一段有趣的小插曲。

 

看到這麼多星星,就興起許願的念頭,但願年年身邊的人都可以健康幸福,這樣才可以常常久久的在一起,哈哈哈。

 

雖然祝福來的有點慢,但還是祝大家聖誕節快樂啦!

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准考證今天躺在我家樓下,看到的時候我心中一跳,這是最後一次了,沒考上我就決定要全心全意投入烘焙這個行業,突然覺得有些緊張。

長輩的要求我盡力完成,雖然我本來就沒興趣,也耗費了兩年的青春,但我相信為我好的你總是有你的道理,這個月22號就要考試了,我必須抓緊腳步看書寫試題,其他的就先不要去想了,無論結果如何都不影響我對烘焙的喜愛。

我相信只要是你喜歡的事物,就算你不是時時刻刻都在接觸,它也會以另一種形式存在,陪伴著你。

 

只要你願意給我機會,我會試著去嘗試。

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太早起實在是沒事情,尤其四點五點的醒過來,總是猶豫是不是要在睡一會。

最近手裡拿著關於如何擅用筆記的書籍,看了很喜歡,反覆翻閱,內容相當實用,可我記得這本書大概買了三四年了,每次翻閱都覺得有所學習、成長。

 

它是一本闡述筆記本的好處並且告訴你如何擅用筆記,紀錄你的生活,將那些模糊不清的夢想具體化,具有執行力。

當然它也節錄了相當多的名人名言,薄薄一本,裡面內容很充實,可惜快被我翻爛了,書頁搖搖欲墜,不過還是無損它給我帶來的鼓勵。

 

想要徹底改變自己,不完全取決於你花了多長的時間,更重要的是,在於你是否用心,並且找對方法。   ─華倫‧巴菲特

 

雖然我沒有想要改頭換面這種想法,但是總是想要成為更好的人,為此而努力,

隨著年紀越大越覺得瓶頸,回頭看就覺得以前發下的夢變成豪語,一點也不實際,還因此造成了許多遺憾,這句話的末段,大概就是我目前最迫切想要了解的部分,可惜不能多描述,今天得要去幫忙...

 

 

想偷閒一下也沒辦法,晚點要開始弄我的杏仁餅乾,加油阿。

 

 

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  • Dec 04 Wed 2013 17:09
  • 尊重

昨天跟菌子冷戰,一早醒來想想還是算了,新的一天,不開心的事情就算了,我還很多事情要忙呢。

是因為什麼不開心也不重要,反正一直都是這麼回事,你不願意改變我也不想犧牲,就像我媽沒成功改革我爸,我爸也沒有革命成功過,日子還不是這麼過下去,吵吵鬧鬧也這麼多年,何必讓自己過不去,更何況我又沒那張紙,更不需要如此。

 

我有你不明白的思維,你有我不懂的堅持,我們互相尊重吧,真沒有吵架的必要,坦白一點說,我不想要過那種大小聲的生活。

 

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從星期天玩回來,就破病在床上,實在是漢草ㄟ體格,阿婆的身體...。

太可惡了,害我荒廢一天的網誌,今天趕緊補上。

年底要到了,我差不多可以物色新手帳,本來是想說沿用老招,買個固定頁的款式來用就可以了,不過今年隨時要記一些材料、配方,行事曆都被我弄得亂七八糟(因為想到就隨便找空白填進去XD),然後我是帆布材質的書套,也常常不小心沾上麵粉還是什麼詭異的東西,洗都洗不乾淨...,完全不想將他放進我的包包裡面,所以常常出去辦事就沒帶到,自己又喜歡將一些重要資料寫在上頭,實在是有點困擾。

 

這次要回去用活頁式,除了可以增加頁數,方便我將研究中的配方紀錄進去,還可以提醒我照表操課,重點是這樣的東西不貴,手帳有的可以動輒千元起跳,我剛看到一個18XX(Raymay Davinci ),素面封皮,不過功能真的很齊全,果然一分錢一分貨啦。

 

這個是介紹手帳的網站

 

看完覺得不夠合用的地方,還是自己DIY吧(掩面)。

 

 

 

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今天跟瓜呱子、尖尖、熊王約好去花蓮好樂迪大唱一場,

鐵定是不能遲到了,我已經準備好出發了,回來再寫寫我的趣遊吧。

 

12月是本年度的最後一個月,趁這個月,是否還有未完成的小清單呢?

趕緊去完成,不然留到明年是要找麻煩的,我呢?

還有挑戰吃羊肉的任務要完成呢,要來不及了,但願你們有個美好的週末。

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當劇情演到女主角因為生孩子,過往生活不在以後的那種悲哀,是能夠體會的。

對於未知的階段,事情、關係、責任如何變化你是很難預測,或者說,你根本想像不到!

身邊人的重要性就在那個時刻體現出來了,當然也沒有誇張到老公繞著女主角轉,但是時刻都在是很重要,感覺不一樣,那種有人陪伴在身邊,噓寒問暖,關心體貼,像女王般的女主角,當然選擇忠犬而不選擇時刻會高飛的雄鷹囉。

 

生活裡,也會遇見因為寂寞愛錯人的例子,她永遠在愛錯人,因為她永遠因寂寞而去貪戀不屬如自己的東西,通常悲劇收場,只好躲起來自舔傷口,連自己人都無法傾訴那種悲傷。

但受傷只要爬的起來,總會明白一點人生道理,


不是說:人要耐的住寂寞,才能不寂寞嗎?


 

 

 

 

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最近起床除了閱覽書報以外,增添了新活動,老弟的小說:歃血。

 

內容因為還在閱讀就不分享了,不過當初會去翻閱是因為這個名字取的很吸引我。

簡單的意思就是,古時候人們起誓會飲牲血或者含在口中、塗在嘴邊,表示信守承諾及誓言。

 

書中最大的主軸也差不多跟誓言詛咒有一些關聯,作者墨武以狄青為主角,但關於狄青的故事我只想到多年前看的萬花樓,大概內容是描述主角年幼喪父,與母親相依為命,長至青年得到仙人傳授武藝,然後投軍報效國家,因為建立戰功獲得皇上的召見。卻因為迷路碰上了狄太后,姑侄相認,又發生了一些事情,至此苦盡甘來...。

其實後面還有,懶惰寫啦,反正關於狄青的演義故事,英雄豪傑,總是很精采。

 

實際上歷史中的狄青,也逃不過功高震主,被貶最後因為驚疑終日,病死了。

 

人最終的點都是一樣的,哪怕精采不精采,都一樣。

這大概就是真的繁花落盡,殊途同歸。

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又感冒了,生病就沒什麼行動力,本來想研究麵包,按照這種講一句咳兩聲的狀態,真的不應該太勉強。

不過今天拖了一篇文章,以後就會有後續,沒什麼意思。

 

最近我跟著菌子失眠了,睡睡醒醒的有點痛苦,去網路上看了幾篇文章,整理了幾個,準備要來嘗試看看,希望能夠改善失眠的狀態。

 

改善睡眠的五方法:(來源,裡頭有比較詳盡的內容,我只節錄一段。)

 

1.避開睡前服用咖啡因等食物( 含有興奮劑 ,如茶葉、咖啡...等。)

2.避免睡前抽煙(同樣含有興奮劑。) 

3.避免以酒助眠(內含中樞神經抑制劑,雖然幫助你睡眠,但是會導致你提早醒來,而且長期飲用不健康。)

4.避免睡前進食

5.降低噪音,避免過熱、太冷、太亮的環境

 

其實還有蠻多需要注意的,但我一開始先遵守這幾樣吧,本來就不煙不酒,剩下幾項比較簡單,但願今天有好眠。

 

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今天早上寫的文章沒發出去,好在有預存,不然我真的會哭死,果然還是要研究一下使用方法,搬了新家很多功能還在熟悉中,常常會忘記看訊息,哈哈。

 

今天家裡作大肉餅,備料跟處理方法很多種,筆記寫不完,雖然現在晚了,整理好看能不能明天發上來,我整理了一些自己的食譜放在多多開伙,覺得有人看到自己的東西,覺得蠻開心。

 

雖然還很不足,但真的很開心,明天也要以這樣的氣勢繼續努力,晚安

 

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好不了的感冒,咳咳咳個不停,看來今天要弄麵包要看下午藥有沒有效,會一直感冒大概是我到冬天還在穿短褲這個壞毛病吧。沒辦法家裡有個大烤箱,天天開爐你不覺得冷,我的房間又在正上方,也沒有冷過,反而暖暖的,雖然菌子回家有點變冷了,但真的超不像在過冬天。

每天都在研究餅乾,不出門,也沒時間,大概在兩三個月以後,我可能又要去羅山幫忙了,唉,究竟哪裡才可以好好停留下來呢?

先是花蓮,再來是宜蘭、台北、桃園、台南、嘉義、屏東、高雄...,變來變去的生活環境,總有一種飄移不定的感覺,在還沒成行前先做好心理準備吧。


今天菌子要回來,我要帶他去走瑞穗的五分鐘夜市,哈哈哈,下次在來介紹。

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果然還是不要在假期過度的放縱自己,今早約好老弟及小羊楊去吃早餐,差點就爬不起來,渾身酸痛,腦袋沉重。

昨天試做了麵包,有點小失敗,好在後面的餅乾都一一成功了,今天要來整理一下這些圖片及內容。

 

回想昨天跟老媽之間的不開心,覺得有點倒楣,我不喜歡爭執,點到就好,反正許多事情也不是一天兩天造成,日子能過就好,爭這個字,還不如對外吧。

 

長輩之間的事情沒有結果,硬要提上孩子,最後小孩來受罪,並不會更好。

 

還是我們應該反思,潤滑劑的角色做的不夠到位呢?最後只能淪為夾心餅乾。

 

待會出門幫老爸洗照片,他又把一堆重要證件搞丟了,頭大了我...

 

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今早讀到一段話,覺得很有趣。

「人不能了解自己,只能解釋自己。」來源─老弟的自我成長書籍之一。

了解兩個字,拆開「了」的意思就是知道,「解」就是明白,知道了的事物,明白之間所有關聯性特性稱為解。

 

簡單的說就是你對事物的掌握程度。

 

後來覺得很多東西是變動的,其實你真的要掌握也是不可能,所以我們自己解釋,下定論。

 

大概在成長階段曾問過自己,我是什麼人?我想要成為怎樣的人?或者你覺得自己好或不好嗎?

類似這樣的問題重複的反問自己,到今天偶爾也會這樣問問自己,循環的問題,只是再替自己找出一個比較滿一的答案,其實我們本質並不是這樣子的人,但我們透過這樣,成就了自己成為理想的樣子。

 

所以人總有無限可能,除非你先替自己下了定論,設限拘束了你所有成長的可能。

 

最常聽到明明還未步入老年的長輩說:「我年紀大了,學不會記不住...等。」

或者身邊同齡的人說:「我不會讀書,記性真的很差...等。」

 

所以在他們眼中能夠辦的到的人,全是少數,對此我頗有微詞。

因為對自己太了解,所以就會少了很多可能性,我相信體力健康會隨著年紀減少,但腦的成長,卻是隨著你的使用而產生進化,腦只會淘汰不需要的細胞,並不是說你的腦容量少你就永遠是個笨蛋,我覺得這個是兩碼子的事情。

除非他有先天、後天上的腦傷,那我沒話說。

 

智商也不過只是測驗你面對未知事物的綜合能力,並不代表這可以定論一切,或者將不學習推卸給它。

 

說實在的:腦力的退化,年紀不等於腦力衰退,你只是不思進取而已。

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嗯,今天的清晨誌有點晚了,用網誌總結就是─戰場。

清晨起來先弄早餐給大少爺跟菌子吃,接著又突然冒出兩大盤銀絲卷麵包,趕緊包一包給客人,又被叫到老爸的樹園幫忙移植九瓊(參考別人的照片,我渾身都是泥巴就沒拍了。),衝回家已經準備開飯了,老媽說又給我逃過一劫。


雖然我不愛煮飯,不過還不至於都不幫忙,皇后娘娘您誤會了呀。

 

接著送菌子回台南參加喜宴,才好不容易安靜下來,開始覺得有點累。我喜歡按照順序來,偏偏店裡就常常會有突發狀況,然後加上不按牌裡出牌的大少爺跟老爸,常常會讓我手忙腳亂,兩個添亂大魔王......。

昨天培養的法國麵團,今天烤起來口感讓我有點失望,免揉很柔軟,但是說實在的吃習慣有彈性跟拉力的麵包,我有點吃不習慣。

 

好在昨天有折丹麥皮,做了芋頭可頌,比較沒有這麼傷心。

 

整理整理來寫食譜好了,我覺得蠻好玩的。

簡單拍一下,沒有拍切面是因為已經被消滅殆盡,我永遠都慢半拍,但應該要感到開心,至少有人很享受你的作品。

 

是該想想今天要來挑戰什麼呢。

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早安,今天覺得比較不疲倦,大概是準時11點上床睡覺吧,雖然我開始減肥,但情緒也比較和緩,昨天做的藍梅麵包大成功,不過還沒有拍照就被消滅掉了,今天再來挑戰其他口味好了,我覺得挺有趣的,揉麵團就當運動吧!

今天一定要記得拍照,我想增加自己作品的數量,以往都沒有好好紀錄,現在到是有點後悔。

昨天小羊楊跟老弟玩了一整晚的電動,被問及是否再幫忙撮合,我其實沒有什麼想法,自然就好,可是我總覺得自己最好的朋友跟家人不能成為好朋友,心中有點遺憾,大概是這種心情下驅使我去邀請他們加入我跟菌子的活動,希望她們能夠成為好朋友,在進一步就要尊重她們自己的想法。

 

其實在一些事情經歷過,就知道感情這玩意勉強不來,愛情跟友情就是這樣,像黏著劑多了一點太黏,少一點又容易分開;你黏太多人家覺得不舒服,黏太少人覺得不重要,很是麻煩。


對於家人朋友愛人,我喜歡有點距離,有點空間,生活也比較自在。


但也有些人,你無論是多黏多不黏,他們就是永遠在那裡。

 

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有鑒於早上驚醒的夢,我決定要開始減肥計畫,我不想婚禮當天只有我一個胖伴娘,嗚。

 

減肥的原因:不想要當唯一的胖伴娘。

目前體重:88.5公斤(完全可以秤重賣了...)

目標體重:70.5公斤

減肥的方式:少吃多動多睡覺

時間即日起至年底12月29日止,為期38天。

 

按照以往的減肥經驗,也參考了別人的資料,稍作修改整理。

 

注意事項:

  1. 每日喝水2000CC。
  2. 超過19點不進食。(因為工作的關係沒辦法準時六點吃飯,如果可以的話可以改成18點)
  3. 每天早晚量體重,如果沒有改變,就隔兩天量一次。
  4. 不要讓自己閒下來,作作家事可以當運動。
  5. 在身體允許的狀態下,運動30分鐘。

 

計畫內容:

 

第一週:早餐─蛋白質+蔬菜水果;午餐─澱粉+蔬菜水果,盡量水煮或清蒸。

第二:無醣,早餐加喝杯優酪乳,三餐改成無澱粉,蛋白質+蔬菜水果。

第三週:主餐只能選擇早餐或午餐其中一餐,其他時間飢餓的話,可以選擇兩樣食物來吃,不能超過五小口。

第四周:輕食週,每日飲食不超過200g。

第五週:養護週,前三天少量早餐及中餐,第四天起加上少量晚餐,第八天正常早午餐,晚餐少量,第十二天三餐正常。

 

之前可以從九十瘦到六十幾,現在應該也是沒問題對自己有信心,加油阿>M<!

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昨夜正好眠,今早就做了一個要當伴娘的夢,醒來突然想到自己還沒開始減肥計畫,到時候伴娘禮服會擠不下去,頭很大。今天應該要開始計畫減肥,不然這樣下去鐵定會很麻煩,是吧。

對伴娘還是不是很了解,沒辦法第一次當伴娘,總是有點兩光。

查一下資料了解,百度的資料真的很有趣。

 

  1. 伴娘的存在就是保護新娘的人體盾牌,爲了混淆視聽,他與新娘穿著相仿,以防餓人擄走新娘,顧名思義,伴郎伴娘就是新人的陪伴和代表。(百度)
  2. 在婚禮中,由未婚女子扮演「新娘女賓」的角色,不同於已婚女子擔任陪嫁角色。(維基百科)

伴娘職前訓練

看完伴娘要做什麼以後,突然覺得我實在是...,好害怕啊。

 

可以臨陣脫逃嗎?

 

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一大早起來忙完早餐就被老爸叫去山上幫忙,幫忙搬苗種,順路呼吸一下新鮮空氣,順便看到一片黃色花海,雖然老爸說他是綠肥的一種,不過真的好漂亮喔,一大片的花海,而且都不用擔心被驅趕,哈哈哈。

心情真的好,精神也好。

 

 

曝光太嚴重,不過黃澄澄的好漂亮啊,其實這是私房景點,沒有人帶是找不到地方。

只有當地人才能夠獨享的花海,我的秘密景點,哈哈哈。

這真的是一大片喔,剛去查了一下花名,如果沒有錯的話,應該是太陽麻,瑞穗蠻常見,是綠肥其中之一而已。綠肥是當作肥料的綠色植物,也是一種養分完全的生物肥,能夠改良土壤,不過要充分發揮,還是要按照一定的方式施種。

所以我的清晨誌就這麼拖拖拉拉到下午,哈。

 

 







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身體不舒服,早上煮早餐焦的焦,沒熟的沒熟,真是一場災難,昨天晚上要po米達雞排的,可惜還沒寫完,不然就可以po了。

 

昨天老爸叫我12月以後去拿帳棚給客人,說還可以順便賣餅乾,我很想反問他這兩個有什麼關聯性?

每次都是這樣,弟弟不想學不想做的事情,就叫我弄,弄不好又怪又嫌棄,你興趣的延伸不代表我也有興趣,我只是覺得同樣拒絕,會讓你傷心,萬一真正需要協助反而不提,不過經此一事,我覺得還是拒絕你。

 

我應該學習拒絕你,否則遲早只是把自己弄得更糟糕。

今天真的不太好,是該去休息會。

 

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日安,本日假期,可惜菌子要工作,不然這種沒太陽又沒下雨的天氣,我就會很想出去走走,哈,太可惜。

不過沒關係,今天也可以在家研究新東西,自得其樂一下。

 

我也期待不起來他會排什麼驚人的行程,哈。

菌子是浪漫殺手,所以兩年內,我的什麼幻想、期待,差不多被消滅殆盡,當然我現在覺得這樣也不錯,至少他很平穩踏實,很有安全感。而菌子是填飽肚子,手上有點麥克麥克,就很有安全感,完全務實主義者。

所以今天也是以塞爆他的胃為主題,弄個簡單但是份量很足夠的早餐!(絕對沒有報仇的意思)

哈!

 

莓蔓越莓法國麵包夾黑胡椒培根洋蔥水波蛋,嗯...,今天這個名字好像有點長。

 

 

 

 

這樣你吃不飽是不是?

那這樣子呢?ㄎㄎㄎ

 

 

就是拿菌子的蔓越莓法國麵包加熱,把內側煎的金黃色,再夾上炒培根洋蔥,最後穩當當的放上水波蛋,不弄任何調味料把水波蛋弄半熟內心當醬汁,一切簡單快速。

 

結果是菌子吃的滿嘴都是蛋黃,因為他沒有料想到會噴汁,哈哈哈,其實我也不知道爲什麼會噴汁成這樣,我的就沒有噴汁。

在我忙碌的時候,菌子的紅紙蛋糕出爐了,嗯,有進步!

回想一開始的悽慘狀,連我都有點頭大,希望他越來越好,然後我的廚藝可以慢慢的進步,雖然我還是廚房苦手,總之努力學習吧。

話說今天我們兩個要開店做生意,先打到這裡,昨天晚上我去吃了米達雞排,來不及介紹,晚上在放上來,嗯哼。

我要來去當優秀的小助手啦,拜拜。

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